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2019
01-02

1.5万10营养科的于仁文5天前 · 营

1.5万10营养科的于仁文5天前 · 营养科副主任 注册营养师要想通过一篇文章把中国最好吃的食物写全了,是不可能的。不过我是一个爱美食的营养师,可以给大家罗列出一些我最爱吃的美食。1️⃣渤海湾的梭子蟹渤海湾1斤一只的活梭子蟹,蒸熟了一撕后腿就是一块鸡蛋大小洁白弹嫩的蟹肉,蘸点姜醋汁那才是真正的鲜美。从小在老家赶海都能摸到不花钱的螃蟹,除了一股不要钱的便宜味,就是那种鲜的一生都忘不了的童年回忆。2️⃣东北的鹿肉鹿肉是黑龙江和吉林的特产,口感比牛肉嫩、比羊肉口感筋道,而且比较滋补,除了东北的鹿肉就是承德鹿肉最好吃了。3️⃣北京的涮羊肉老北京的涮肉店家很多,我吃了26年现在倒是觉得羊大爷的最好吃,每人拿着长长的一米板羊肉,谁也不客气。4️⃣新疆甘肃内蒙宁夏的羊肉我比较爱吃羊肉,尤其爱吃手抓羊肉。西北的羊肉用水一煮就非常鲜香美味,尤其是宁夏的滩羊肉吃过一次后就想买一只羊带走。5️⃣海南的水果海南的水果要在当地吃,那种树上熟的水果香气让你恨不得住在树上,最要命的是太便宜了!6️⃣西藏青海的牦牛肉牦牛肉做的牛干巴最好吃,而且是要那种大块的牛干巴,做成小小的牛肉条就不好吃了。7️⃣云南的过桥米线过桥米线要大碗的鸡汤米线,这是汤鲜味美、食物多样的典范,就是别着急喝汤,否则烫一嘴燎泡惹人笑!8️⃣潮州牛肉丸和广州清蒸鱼潮州牛肉丸绝对是全国第一的,生肉愣是用铁棒槌打出肉馅汆丸子,掉地上都弹老高。广东的清蒸鱼是数第一的,弄得现在全国的清蒸鱼恨不得都是豉油蒸!9️⃣福建的佛跳墙福建的佛跳墙是美食界的奢侈品,不仅山珍海味装满坛,当年那股鲜香居然让和尚都想还俗了!🔟杭州的船点和大鱼丸在我印象中苏点、杭点、粤点、京点是最经典的中国点心,不仅精致美味而且有浓厚的文化,尤其是杭州船点最精致。11、台湾的姜母鸭和大芒果台湾的姜母鸭、北京烤鸭、杭州天目山笋干炖麻鸭和南京桂花鸭、杭州酱鸭是我吃过最好吃的鸭子。台湾芒果和福建芒果有一拼,都是树上熟的金黄果肉,甚是香甜。12、贵州的酸汤鱼三天不吃酸、走路打窜窜,贵州的白酸和红酸风味独特,酸汤鱼征服了全中国。13、安徽的臭桂鱼忽闻异香近,知是桂鱼来。臭桂鱼迎风臭遍全国、享誉海外,与北京臭豆腐乳、湖南臭豆腐一起成为不一样的记忆。除此之外,河南的烩面、河北河间、保定和山西长治的驴肉、四川回锅肉和棒棒鸡、重庆的毛肚火锅、江苏的狮子头和大煮干丝、江西的酱鸭和米粉、湘西的土匪猪肝、剁椒鱼、湖北的鱼糕、炖鱼丸、老潼关的肉夹馍、宝鸡的臊子面、上海的百叶结炖猪蹄、菜肉大馄饨、甘肃兰州的拉面、银川的油香 、大连的黄蚬子、营口的鲅鱼、棒棰岛的海参天津的大包子、煎饼果子…..写到这我想起了那位号称三年吃遍中国的老外,现在还没吃出四川呢!

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以上大咖内容由认证为营养科副主任 注册营养师营养科的于仁文于2018-12-13 14:30:12发表于今日头条网。本站仅做优质内容推荐介绍,如您需了解该作者及其发文的详情,请自行进入今日头条网站获取。作者言论并不代表本站立场,如有侵权,请联系删除!

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